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  • 自制手擀面

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    追求心灵的安逸 Excellent
    9.5 2018.12.17 23:35* 字数 403
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    昨天周日那天晚饭,我问闺女想吃什么饭,她说啥都行。这是女儿口头禅,每次问她都没有很快说出自己想吃什么饭。

    我琢磨好久没有自己做面条,干脆就做手擀面吧。看着家里的菜缺点东西,我先去菜市场采购了一些食材顺便也买了几条带鱼。准备一会给闺女做手擀面+炖带鱼啦。

    菜市场回来后我一个人开始在厨房里忙碌着,和了面先放一边醒着。把带鱼先裹了鸡蛋简单炸了一下,然后放在锅里加了各种调?#19979;?#24930;炖着。又做了香菇木耳黄瓜胡萝卜的卤汤,切了柿椒准备最后再炒。

    最后开始准备擀面条了,记忆里第一次擀面也是学着?#19979;?#30340;样子用擀面杖一点点把面擀成薄薄的饼,这?#25105;?#19968;样。最后再几次对叠后开始切?#19978;?#32454;的面条,放在一边准备最后煮。

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    最后孩子爸爸加班回来帮着我面条煮好,我把带鱼盛出装盘,又炒了柿椒出锅。我们开启了这顿手擀面晚饭。闺女吃着带鱼说我炖带鱼的手艺见长,真好吃!虽然我这?#38382;?#38388;吃素,但她们吃着好吃我做的也感觉很开心啦!那以后我还要继续有时间再做啦!

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